选用良种。选择白王鸽、银王鸽、蒙丹鸽、贺姆鸽、卡奴鸽、鸾鸽等优良肉鸽品种，喂养品种优良的肉鸽往往可以带来较高的经济效益。

　　选好场地。应选择在无病菌零污染、地势较高、排水良好、背风向阳、远离闹市区的地方建鸽场。鸽舍采用砖木或土木结构，鸽舍内要干燥清洁、光照良好、通风顺畅。

　　控制环境。初生肉鸽羽毛未丰，冬季应注意保暖，但是密封鸽舍氨气味浓，不利于鸽子健康生长。针对这种情况，可以在炉上熏醋减轻氨味，并注意开窗通风。在多雨季节，更应搞好鸽舍内卫生，保证通风干燥，特别是巢盆下的垫料一定不要受潮；夏天要注意防暑，除通风换气外，可用喷洒消毒液或撒生石灰。

　　合理配料。肉鸽饲料的理想配方是稻谷45%、豌豆25%、玉米20%、小麦10%，或玉米45%、豌豆25%、小麦15%、高粱15%。

　　增加光照。为使肉鸽增加采食时间、母鸽增加喂养乳鸽的时间，晚上尽量在鸽舍内开几盏6瓦～10瓦的节能灯。

　　定期洗澡。定期给肉鸽洗澡，不仅可防止肉鸽受体外寄生虫的侵袭，还可刺激肉鸽分泌生长激素，促进其生长发育。在网上平养的青年鸽，可利用盆浴的方式洗澡，每15天洗1次；笼养的产鸽，可采用喷雾器喷水洗澡,一般每20天洗1次。

 　　疾病防治。鸽场尽量做到自繁自养，对引进的种鸽，须经过严格的检疫和隔离观察。鸽场不要混养其他家畜家禽，同时应注意每隔5天给鸽子饮1次消毒水。饲养员进入养殖区前要进行消毒。

 　　及时销售。肉鸽的上市期是4周龄(28天)，此时鸽体形态美观、分量适中、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，很受消费者欢迎。